米糊的正確釀造方法米糊的正確釀造方法

1，適當濃度:制作正確的米糊時註意水量，用1: 4的水制作。米糊中加入牛奶或水後，靜置30秒左右，讓水分充分吸收，然後再攪拌，註意攪拌方向壹致。

2、水的溫度:制作米糊的正確方法是使用70攝氏度左右的水，這樣不會造成米糊中所含營養成分的流失，而是可以充分溶解米糊，攪拌時註意把裏面的硬塊全部打散，以免噎到寶寶。

3、米線的理想狀態:米糊攪拌的理想狀態要用勺子舀起來後觀察。如果倒了，就是理想狀態。如果是滴，說明攪拌太稀。如果很難流動，說明攪拌太稠，不適合剛添加輔食的寶寶。所以在煉乳中摻入米糊是最理想的狀態。