槐花1大碗面粉適量
蒜瓣和壹半芝麻油
壹點鹽
最傳統的山東風味#蒸槐花步驟
1.？采摘槐花，慢工出細活，聽聽音樂很快就過去了，我在聽陳珊妮，妳呢？
2.？槐花洗凈晾幹壹夜。壹定要把水放掉。倒入大碗中，撒幾次面粉。
3.？讓每壹片花瓣都均勻沾上面粉，不能太多也不能太少，否則會太濕或結塊。
4.？蒸籠上鋪紗布，放入槐花，用鍋內冷水蒸約15分鐘，取出放入大碗中，用筷子翻炒，散熱氣。
5.？將蒜瓣搗成泥。
6.？加入適量的鹽和香油備用。
7.？根據自己的口味，將蒜泥拌入涼拌槐花中。太燙的槐花和蒜泥會影響口感。