棗花蜜的功效有抗菌消炎，促進組織再生，潤肺腸，補脾益腎，解毒保肝，強心造血，調劑血壓血糖，調節神經、改善睡眠，護膚美容，養生延年，抗衰強身，還可以治療咳嗽、便秘、感冒、咽痛、口瘡、胃炎、肝臟病、防止動脈硬化。
擴展資料：
1. 營養成分
內含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質。主要有：
1）糖 類：果糖含量極高。
2）維生素：以維生素C的含量特別高。
3）礦物質：含有較多的鐵和銅。
2. 貯藏方法
密封，置陰涼幹燥處。自然溫度或低溫貯存均可。
百度百科-棗花蜜