青椒，大的那個，呵呵。
將油倒入鍋中，加熱至七八成熱時加入胡椒粉，
炒辣椒表面有氣泡，看起來有點像虎皮。
然後把它撈出來，
不知道妳會不會炒荷包蛋。？嗯。多有趣啊
在盤子底部煎幾個荷包蛋，
然後鍋裏留油，(有肉就放點肉末)加入蔥花，蒜末，醬油，甜面醬。炒出香味，少加水，然後把炒好的辣椒放入鍋中翻炒幾下。加入味精和雞精，翻炒幾下，就可以出鍋了。將菜倒入盛有荷包蛋的盤中。
這樣壹個虎皮辣椒就做好了。。
不會炒荷包蛋的話，豆腐也好吃，呵呵。
但是豆腐應該用熱水燙壹下。
這嘗起來會很嫩。