兩者的濃度和持香時間與適用場合不同。
1，香精屬於香水的壹種，出香率比香水高，香味更持久，價格自然也更貴。香精濃度18%-25%，留香時間8小時，而香水濃度12%-18%，留香時間6小時。
2.根據定義，香水是香精的酒精溶液和適量香料的混合物。香精是化妝品原料。
3.從功能上來說，香水是噴在衣服上、手帕上、發際線上的產品，香精主要用來給產品賦予香味。