沙漠果又叫“鮑魚果”。
“鮑魚果”是壹種幹果，看起來很像鮑魚，故名。它們具有壹般堅果的重要特征，如外皮堅硬、果仁酥脆等。鮑魚果口感香脆，長期食用能健腦益腦。弓魚果被稱為“堅果之王”。鮑魚果實營養豐富，除蛋白質、脂肪和胡蘿蔔素外，維生素B1、維生素B2和維生素E的含量也很豐富。堅果含有人體所需的8種氨基酸，其中鈣、磷、鐵的含量也高於其他堅果。最重要的是，鮑魚果中鎂和硒的含量遠高於壹般食物。鮑魚皮硬，自然開口少，吃的時候最好用小錘子或者山核桃鉗把核桃砸碎。