練習:
1.胡蘿蔔洗凈切絲，放入油中炸熟，出鍋前加入雞精和鹽。
2.香菇洗凈切片，放入油中炸熟，放入蒜片，放入雞精和鹽後出鍋。
3.金針菇洗凈煮熟，加入香油、白芝麻、鹽拌勻。
4.將黃豆芽洗凈煮熟，加入姜末、大蒜和鹽，拌勻。
5.黃瓜洗凈切絲；煎蛋單面煎，半熟。
6.在石鍋內壁均勻抹上香油，放在爐上或竈上，加熱，然後放入煮好的白米飯，把各種菜依次鋪在米飯上面，把雞蛋放在中間，待鍋底的米飯微微燒成鍋巴時離火。
7.吃之前放點韓國甜辣醬或者米醬。