重慶雞公煲是誰發明的？

1.重慶雞公煲的創始人是張重慶。張重慶是福建莆田人。1991年在上海潛心研究重慶美食，融合火鍋和麻辣燙的精髓，研發出雞公煲。重慶雞公煲，原名“雞公煲”，壹出來就成了讓人難以忘懷的特色菜。色澤紅潤，味道鮮美，營養豐富，已逐漸遍布全國。2.重慶雞公煲起源於90年代初，原名‘雞公煲’。重慶雞公煲融合了火鍋經久不衰的經營精髓，吃起來百吃不厭，還帶給人越來越豐富的感覺。重慶雞公煲是壹道新的名菜，味道很重，令人難以忘懷。是2005年美食市場剛剛興起的迷妳火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤，味道醇厚。它是壹種豐富的食物，吃完後留下難忘的味覺享受。