水煮花生每100g熱量:367卡，幹花生每100g熱量，560卡。水煮花生比幹花生熱量少，油炸花生熱量多。
每100g水煮花生的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每日總熱量的23%。
擴展數據
煮花生吃多了容易引起燥火和眼口鼻幹燥。適宜劑量為每天80-100克。
吃多了會導致肥胖，最好吃白開水，炒著吃會上火。煮爆米花的好處很多。水煮花生能很好地保留其營養和藥用成分，而且非常好吃，食用後對人體健康有益。所以，花生最好是煮著吃。但也必須有數量控制。
參考資料:
百度百科-水煮花生