準備材料:蕎麥冷面1包500g，牛肉醬壹塊，鹹菜1壹小碗，黃瓜壹段，水煮蛋1個，蘋果或梨半個，水煮或牛肉湯1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，鹽適量。
生產步驟:
1，準備材料。
2.冷煮或牛肉湯1000g、白醋50ml、牛肉粉1小勺、糖3小勺、鹽適量、醬油10ml、辣椒油或韓式辣椒醬1小勺打成汁冷藏1小時。
3.將冷面浸泡在水中20分鐘。
4.將水燒開，煮2分鐘後取出。？
5.普通水裏遊兩次，冰水裏遊壹次。
6.切食材。
7.準備壹碗湯和涼面。
8.加入配料，撒上熟芝麻。