金橘
500克
冰糖
130g
佐料
油
壹點
清潔水
500克
步驟
1.準備好所需材料。
2.金桔用鹽水洗10分鐘，用刀在金桔頂部劃兩道口子。
3.500克水倒入鍋中燒開，加入冰糖。
4.煮至冰糖融化，倒入洗凈的金桔。
5.蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘左右。
6.中途用小勺輕輕攪拌，讓金桔更入味。煮至金桔表面變透明，加入少許鹽關火。
7.倒入碗中蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏壹夜。
8.倒出瀝幹的金桔汁。
9.將微波碟攤開，放入微波爐3分鐘。
10.取出反面，微波2分鐘。(加熱的時候會流出壹點果汁，倒出來就好了。)
11.繼續微波，每隔2分鐘拿出來看狀態，直到堅韌為止。