爸爸奶酪是壹種專門為兒童開發的兒童奶酪。有各種口味，含鈣量豐富，背面有謎語，可以開發孩子的智力。又好吃又好玩。
1.準備自制酸奶。
2.準備壹個幹凈的鍋或盆來過濾乳清。
3.放壹個幹凈的過濾器在上面。
4.準備壹塊醫用紗布，雙層鋪在濾網上。
5.把酸奶倒在紗布上，蓋好鍋外放冰箱壹天左右，乳清差不多就過濾完了。
6.這是在冰箱裏過濾了壹天的酸奶。大部分乳清都被過濾掉了，但是還不夠徹底。
7.這時候可以稍微擠壓壹下紗布，在上面壓壹個重物，繼續在冰箱裏過濾壹個晚上，進壹步清洗乳清。
8.這是過濾了壹天壹夜的奶酪。奶味很濃，裏面會有壹些酸味。