以下是簡化版。
首先準備300ml鮮奶,放入小鍋中。加入玉米澱粉和白糖拌勻。最後,加入壹茶匙鹽。澱粉的量可以先調,後調。
第二,放入男孩,然後用勺子攪拌成糊狀。如果壹直不成型,可以繼續加澱粉。
第三,將牛奶糊倒入盤子或長方形盒子中。放涼後放入冰箱冷藏兩個小時。第四,將凍奶糊切成條狀,裹上炸粉或面糊,放入鍋中炸熟。註意油溫不可過高或過低,以六成熱為準。五、煎至金黃,出鍋擺盤。這道菜壹定是乳密的,入口嚼幾下就會變得乳稀。