2.在加入五花肉之前，將空氣油炸鍋預熱至適當的高溫，通常為180°C至200°C。
3.在放五花肉的炸籃底部放壹個鐵網，讓熱氣均勻地流過五花肉，使其受熱更均勻，從而達到更好的脆皮效果。
4、根據具體的空氣炸鍋型號和個人口味，掌握合適的時間和溫度很重要。大概需要20-30分鐘才能讓五花肉變脆。
5.在烹飪過程中，建議將五花肉翻壹半，保證兩面受熱均勻，脆皮更均勻。
6.如果想讓五花肉表面更幹增加脆度，可以把加工好的五花肉放在通風處晾幹壹段時間，再放入空氣煎鍋中進行烹飪。