1、產區不同:碧螺春產於江蘇蘇州太湖環抱的洞庭山壹帶,而綠茶則遍布中國多個茶產區,如浙江、福建、安徽等地。
2、加工工藝不同:碧螺春采用手工制作的傳統工藝,將鮮葉經過搖、揉、烘的復雜工序制成,而綠茶通常采用簡單的殺青、揉撚、烘幹等工藝,制作速度也更快。
3、外觀形態不同:碧螺春的茶葉形態呈螺旋狀,色澤翠綠帶銀毫,而綠茶的茶葉形態則比較多樣化,常為扁平形或卷曲形。
4、風味口感不同:碧螺春茶湯清透、香氣高雅、滋味甘醇、回甘持久,有清香不散、入口甘爽、回味無窮之稱。而綠茶的茶湯清香清新、味道清淡爽口,回甘相對比較短。