1，有機肥。通常分為動物有機肥和植物肥。(1)動物有機肥包括人的糞便(壹般不在室內施用)、畜禽的羽蹄角和骨粉、魚、肉、蛋的廢棄物等。(2)植物有機肥包括豆餅及其他餅肥、芝麻醬渣、雜草、樹葉、綠肥、中草藥渣、酒糟等。這兩類肥料都是緩釋肥，養分全，肥效長，使用前必須發酵分解後才能施用。
2.無機肥料。它是壹種富含礦物質營養的肥料，由化學合成或天然礦石加工而成。比如氮肥包括尿素、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨等。磷肥包括過磷酸鈣和磷礦粉。鉀肥包括氯化鉀、硫酸鉀等。化肥肥效快，但含肥量單壹；脂肪暴力，但不持久。除磷肥外，壹般肥料用於追肥。