食品
佐料
馬鮫魚
400克
洋蔥
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大蒜片
適量的
烹飪酒
適量的
醋
適量的
大豆
適量的
步驟
1.剝洋蔥皮
剪開口蓋
3.鮁魚去頭和內臟，洗凈。
切成小塊
5.坐鍋裏，放油，炒蒜片。
倒入西班牙鯖魚
7.煎至兩面呈黃色
8.加入醋、醬油、料酒、鹽翻炒片刻。
9.加入洋蔥
10.翻勻，收汁即可食用。
11.平板裝載
技巧
無淚切洋蔥的技術；
1.切洋蔥之前，把菜刀在冷水裏泡壹會兒，這樣再切的時候就不會流眼淚了。
2.洋蔥切壹半後，先用冷水泡壹下再切，這樣就不會哭了。