第二步:將洗好的糙米晾幹,仔細挑出裏面的雜質。
第三步:將洗凈晾幹的糙米倒入研磨機、榨汁機或具有研磨功能的料理機中,研磨成米粉。這個需要提前確認家裏的機器是否有打磨功能。第四步:將磨好的米線自然冷卻後,裝入幹凈的食品級自封袋中,以便日後隨時取用。
第五步:準備好的米粉可以根據自己的需要做成不同的菜。壹般都是把米線做成米糊。具體做法是將米粉用冷水調成稀糊狀,水與粉的比例至少為5: 1。然後倒進鍋裏煮。可以在水裏蒸,也可以用微波爐蒸3分鐘左右。
第六步:可以加點黑芝麻粉,果蔬汁,骨頭湯等。給寶寶做米糊,但是寶寶4到6個月最好吃純米粉。