食材:超市的腸粉(可以自己做，也可以買別的面！)幹香菇3-4個，蒜瓣2個，生抽，蠔油，鹽，小米辣(不愛吃辣的可以不要)
步驟:
1.將幹蘑菇浸泡後切成粉末。蒜瓣和小米辣分別剁碎。
2.將腸粉切成合適的大小，蒸12-15分鐘。
3.這時候拌壹個醬:3湯匙生抽，2湯匙蠔油，拌勻。
4.鍋內放熱油，放入蒜末炒至微黃，再放入香菇末炒香。
5.倒入調味汁，攪拌均勻。
6.拌半碗澱粉水:將3茶匙澱粉和半碗水攪拌均勻，倒入鍋中，慢慢收汁變稠。
7.最後放入小米辣，加入少許鹽調味(可以通過品嘗醬料的味道來適當加鹽)。