蝦150克
三根黃瓜
蛋清適量
澱粉適量
30毫升油
3克鹽
料酒10毫升
洋蔥適量
生姜適量
味精
鮮鮮美味
油炸技術
需要半個小時。
普通難度
黃瓜炒蝦的步驟
1
把黃瓜洗幹凈。
2
切成菱形塊。
三
提前凍好的蝦，鹹蝦，料酒。
四
加入蛋清和澱粉。
五
鍋裏放油，炒蝦仁。
六
把它放在碗裏。
七
鍋裏留底油，蔥姜煸炒，黃瓜煸炒，加入料酒和鹽。
八
加入蝦仁和味精翻炒。
九
裝在盤子裏。