2.提前壹小時泡幹蓮子、赤小豆、綠豆、薏米。將準備好的紅棗浸泡在溫水中。將糯米、小米、黑米提前洗凈，用清水浸泡半小時。將準備好的食材全部放入電壓力鍋，按下煮粥按鈕，每隔壹段時間報警後拔掉電源。然後高壓閥壓力釋放後，打開蓋子，把冰糖放入鍋中，攪拌均勻，蓋上蓋子。15分鐘後，打開蓋子攪拌幾下即可食用。
3.煮八寶粥的時候，如果家裏不用現代的電壓力鍋，在煮的過程中需要不停的攪拌，尤其是八寶粥煮到半個小時左右之後。否則在煮粥的過程中，有些食材會粘在鍋底，很容易讓煮出來的八寶粥有糊味，這樣的粥煮出來就不好吃了。