1、化學性質不同：醋酸是壹種弱酸，可以和堿反應生成鹽和水，還可以和金屬反應，產生對應的醋酸鹽和氫氣。冰醋酸也是壹種弱酸，由於是壹種固體，不像液體醋酸那樣容易反應，在實驗室中，為了使用冰醋酸，需要將其溶解在水中，以便進行反應。
2、用途不同：醋酸被廣泛用於食品、藥品、化妝品和家庭清潔產品等領域，還用作溶劑和催化劑，以及在制造塑料、橡膠、染料和塗料等方面，冰醋酸則常用於制備其他有機化合物，例如苯乙烯和丙烯酸，也可以用於實驗室中的壹些化學反應。