配料:玉米。
輔料:鹽、小蘇打、黃冰糖。
1.先把玉米最外層的厚皮剝掉，然後用剪刀把根和玉米須剪掉。
2.全部處理完畢後，將玉米放入鍋中，加入壹勺鹽和水，水量不要超過玉米，浸泡三分鐘左右。這將去除玉米上的汙垢。
3.把泡好的玉米拿出來放到另壹個鍋裏，然後用流水沖洗幹凈。
4.洗凈後，將玉米放入鍋中，加入壹勺鹽、壹勺小蘇打和壹小塊黃色冰糖，然後加入冷水開始煮玉米。
5.最後冷水燒開後，煮10分鐘就夠了。途中將玉米翻面，使其受熱均勻。這樣煮出來的玉米又軟又糯又甜。