2.用大黃米制作黃小麥年糕的做法:
(1)幹黃米直接用高速攪拌機打碎，我用了兩次堅果模式。
(2)過篩後，不到壹半的粗顆粒不能通過，再次收集，集中使用高速攪拌機然後走堅果程序，再次過篩，不能通過的不要通過。
(3)黃麥加水，攪拌均勻，做成粥，靜置壹段時間看狀態。
(4)靜置壹會兒，感覺會更均勻。搖盆，面糊基本狀態可搖不可流。蓋上保鮮膜，放入冰箱12小時。
(5)第二天，放入蒸籠，鋪上粽子葉或芭蕉葉，直接鋪上面糊。
(6)水燒開後蒸30分鐘，關火。不燙的時候拿出來，用粽子葉把年糕稍微定型。
(7)冷卻後切塊用葉子包好，然後可以冷藏或冷凍，想吃的時候拿出來。
(8)最經典的煎到兩面金黃，粘糖吃。