方法：在這些花開時，采含蕊半放，香氣未散的花，去掉枝蒂和蟲子，按與茶葉三比壹的比例（花多太香脫茶韻。花少不香不盡美）。
壹層花，壹層茶地放入瓷罐。裝滿後，以茶或竹葉紮牢，放入鍋中用水煮，壹沸即起，取出花茶，以紙裹封，放在火上烘培，直到幹燥就可以啦。
附帶給妳桂花茶做法。比較簡易。桂花不能晾幹，三比壹放入茶罐，茶葉吸收花香氣，桂花也會自然幹下去。
這些是在林清玄散文中時記下來的東西，希望能幫助到妳。