材料？
兩個雞蛋
香腸1根
青蒜1根
冬筍1兩
原始泵送數
橄欖油
福建米粉4兩
福建米粉怎麽做？
取4個幹粉，用開水焯壹下。
用開水浸泡5分鐘，然後濾出開水，用冷水沖洗幹凈。濾出冷水，拌入醬油備用。
香腸，冬筍，青蒜絲，雞蛋。
加入少許青蒜炒香。加入雞蛋和香腸翻炒。香腸煮好後，加入米粉、筍絲和剩下的青蒜，用筷子和勺子翻炒至成熟。平底鍋和盤子。
技巧
米粉有點太硬了，可能要多泡幾分鐘或者幹脆把水“倒”到沸騰的鍋裏。