1.雞肉洗凈,切塊。
2.將姜和洋蔥切絲。
3.燒熱鍋,放入油,煸炒雞肉。
4.當雞肉有點變色有點幹的時候,加入蠔油,醬油,鹽和胡椒粉翻炒。
5.將雞肉放入事先準備好的鍋中,底部放姜片,上面撒上姜絲,蓋上鍋蓋,中小火燉20分鐘左右。
6.關火後立即撒上蔥花,小火燜5分鐘。
7.可以吃到好吃的姜蔥燜雞。
今天,邊肖推出的家常姜蔥扒雞色香味俱全,不容錯過。盡量做的快壹點,讓嘴巴過癮。