第二步:用小盤準備好所有需要的食材。
第三步:鍋中燒開開水，將菜花倒入其中約30秒，立即倒入籃子中，瀝幹水分。
第四步:鍋燒熱，倒入少許油，放入剁碎的肉、姜片、蒜，中火翻炒。
第五步:翻炒至金黃色。
第六步:這個時候可以加入所有的食材，比如臘肉，柿子椒，長辣椒，蔥，攪拌均勻。
第七步:最後倒入煮好的菜花翻炒。大火翻炒，將所有材料混合均勻。
第八步:翻炒片刻，倒入少許料酒。此時小火慢炒，放辣椒醬或豆瓣醬。
第九步:最後加入切好的洋蔥，關火，利用余溫翻炒，讓洋蔥和蔬菜融合，即可食用。