準備材料:1荔浦芋頭，油適量，糖6湯匙，水4湯匙。
生產步驟:
1，芋頭切成長條，油炸。
2.上油後不要用鏟子翻。芋頭很容易碎，妳可能會時不時地搖搖鍋，怕粘鍋。炒4 ~ 5分鐘，感覺芋頭條表面已經覆蓋了壹層硬殼，可以撈出來了。
3.洗鍋不放油，加入6湯匙糖和4湯匙水。開小火煮開。
4、待糖融化，出現大氣泡，放兩滴醋(不油膩)，繼續煮。
5、不要心急，慢慢煨，氣泡越來越細。
6、成密集泡狀，放入芋頭，立即離火起鍋，翻轉芋頭條，均勻裹上糖沙。
7.把它拿出來。