材料:五花肉200克，紅椒30克，青椒50克，姜10克，蔥10克，蒜籽10克，生抽3克，老抽5克，胡椒粉2克，雞粉適量，料酒5克。
步驟:
1，五花肉洗凈切片。
2.青椒、紅椒切片，姜、蔥、蒜切片。
3.將鍋洗凈擦幹，鍋中放入適量油，倒入五花肉和料酒，大火翻炒。
4.將五花肉炒出微微的焦味，加入姜、蔥、蒜、胡椒粉和醬油，快速攪拌均勻。
5、五花肉翻炒醬色，倒入青紅椒，加入適量鹽，繼續翻炒。
6、青紅椒八分熟，淋醬油，水澱粉勾芡，雞粉調味攪拌均勻，即可起鍋裝盤。
7.完成。