如何用微波爐蒸魚如何用微波爐蒸魚

1，食材:鯉魚1，姜，香蔥，料酒，鹽，胡椒粉，蒸魚，醬油。

2.先把魚洗幹凈。

3.先在肉厚的地方劃幾刀，插入姜片，然後在魚全身抹上鹽，再倒入適量料酒腌制。

4.腌制的過程中，可以切姜絲、蔥絲。

5.切好蔥姜絲後，在魚盤裏加壹點水，因為用微波的時候水分會蒸發掉。蓋上壹層保鮮膜，用刀在保鮮膜上戳幾個洞，防止保鮮膜爆開。

6.關閉微波爐門，選擇蒸魚模式，約14分鐘。

7.時間到了之後，把魚從微波爐裏拿出來，揭掉保鮮膜，把蔥姜放在魚上，把蒸好的魚澆上醬油。

8.趁熱在鍋裏燒壹勺熱油，放點辣椒粒壹起加熱。

9.油很熱的時候，倒在魚上，用微波爐把蒸好的魚煮熟。