低鉀食物種類很多；100g只包含110毫克到250毫克的食物，主要有以下幾類:
1，低鉀蔬菜主要有菜心、南瓜、蘿蔔、茄子、蘿蔔、芹菜、番茄、絲瓜、菠菜等。
2.低鉀肉類有常見的雞肉、魚肉、牛肉；
3.低鉀水果主要有梨、草莓、柿子；
4.低鉀主食有大米、面粉、豆腐、牛奶、燕麥；
5.低鉀堅果包括黑芝麻和腰果。
鉀主要維持人體的酸堿平衡，成人或兒童需要從食物中獲取足夠的鉀營養。