2.雕酒加熱到溫熱時口感更好。把雕酒加熱到多高的溫度合適？比如壹次吃不完，下次應該用什麽方法加熱？雕刻瓦罐
把酒加熱到60度左右比較合適。酒精再高壹點，就蒸發了。再低壹點就不夠味了。喝大杯之前，少倒幾罐或幾瓶熱水，以免涼了。開好的雕酒不要放太久，否則氧化會變酸。喜歡喝話梅的人很多。
3.冬季飲用，加入生姜、枸杞，砂鍋煮10分鐘，趁熱飲用。雕酒的飲用方法是:冬季在酒中加入姜絲和枸杞，將酒加熱至45度左右。