A.低筋面粉150g，抹茶粉150g，玉米粉50g，色拉油200g，水325g，蛋黃400g，蜂蜜紅豆200g，蛋白質300g，細砂糖250g，酒石粉10g。
工作方法
1.將材料A中的低筋面粉、抹茶粉、玉米粉篩入鋼盆中，加入水和色拉油拌勻，再加入蛋黃和蜂蜜紅豆拌勻。
2.將B料壹起放入鋼盆中，攪打至前端1/3在蘸水時呈彎曲堅硬的發泡狀態。
3.取1/3練習2放入練習1中拌勻，然後倒入練習2中拌勻。
4.將方法3用烤盤紙均勻倒入烤盤，抹平，然後移入預熱好的烤箱，200℃和160℃烘烤約15分鐘。
5.取出方法4，靜置至完全冷卻，取出後切成3片(每片約20×40 cm)，分別鋪上淡奶油，撒上蜂蜜紅豆，每片卷起，切成10片。