1.
準備原料:生菜、豬肉、芹菜。
2.
豬肉洗凈，切成條狀；用適量豆瓣醬和澱粉抓住豬肉，腌制壹會兒。
3.
生菜去皮，洗凈，切成條狀。
4.
芹菜洗凈，切段。
5.
炒鍋燒熱後，倒入植物油。
6.
植物油加熱後，放入事先切好的幹辣椒和花椒翻炒至香。
7.
加入豬肉翻炒。
8.
加入適量豆瓣醬，和豬肉壹起翻炒。
9.
放入生菜翻炒幾下，再放入芹菜翻炒。
10.
所有食材煮熟後，加入適量的醋翻炒幾下。
11.
然後加入鹽和雞精翻炒均勻。
12.
關火，讓它熄滅。