大暑是二十四節氣之壹,北半球在7月22日至24日之間,南半球在10月20日至21之間,太陽在經度120。酷暑時節,漢族有喝茶、曬姜、燒香的習俗。
《二十四節氣》說:“夏熱,暑也,論暑分大小,月初小,月中大,今猶熱。”其氣候特點是:“竇指丙為大暑,斯天氣強於小暑,故稱大暑。”夏季節氣正好在“三伏天”的“中節”前後。這是壹年中最熱的時期,氣溫最高,作物生長最快。同時,幹旱、澇災、風災等各種氣象災害在很多地區也是最頻繁的。
1.青梅洗凈備用。
2.鍋裏燒開水,加壹勺鹽。
3.倒入青梅保持大火,撈出瀝幹水分5秒左右。
4、將青梅表面水分瀝幹放入瓶中。
5.把冰糖倒兩遍,再把白酒倒進去。
6、封!
7、冰糖的選擇:有的人選擇黃色的冰糖,這樣酒色金黃漂亮,白色的冰糖顆粒,顏色淺,大家都喜歡選,口感不會有太大差別。