1，大熱鍋放壹點食用油。
2、可以把炒好的豆芽倒入漏勺，這樣可以瀝幹炒好的水。
3.加入少量食用油，倒入五花肉中。
4、五花肉下鍋後要多翻面。
5.將姜蒜末、小米椒、幹辣椒倒入鍋中，壹起翻炒出香味。
6.料頭的香味出來後，倒少量料酒去腥增香。
7.然後加壹點醬油。
8.然後再把豆芽倒進鍋裏。
9.豆芽在鍋裏炒均勻後，加入少許鹽調味，少許雞精提鮮，少許醬油提味。
10，然後將準備好的小蔥倒入鍋中攪拌均勻。
11，只要把小蔥切掉，倒入15g香油，翻炒均勻即可上桌。