味道:鹹香可口
工藝:水爆
水爆羊肉肚的配料(二):
材料:羊肚500克。
輔料:韭菜花30g。
調料:腐乳(紅)10g，醬油10g，香油20g，味精3g，蔥10g，醋10g。
水煮羊肚的特點(二):
羊肚脆嫩，鮮香濃郁。
教妳怎麽用水炒羊肚(2)，怎麽用水煮羊肚(2)好吃。
1.把羊肚上的浮油撕下來，拌上壹些鹽和醋，用手搓壹搓，用涼水沖洗幹凈，切絲備用。
2.將細香蔥和其他調料放入兩個碗中。
3.把水燒開，用筷子把肉絲肚放入鍋中，煮熟，蘸汁食用。