冷面500g
佐料
冰糖100克
40毫升9度米醋
壹點醬油
辣椒粉適量
芝麻適量
適量的韓國辣白菜醬
步驟
1.用水煮沸鍋。
2.加入冰糖，煮熟。
3.加點醬油和辣椒粉上色。
4.將煮好的湯冷卻，加入9%的米醋，邊倒邊品嘗，酸甜可口。把涼的糖放在冷箱裏放壹個晚上。
5.將幹燥的冷面沖洗幹凈，用清水浸泡壹夜，使其變軟。
6.將鍋裏的水燒開，放入泡好的面條，焯水半分鐘，立即撈出涼水。
7.冷水反復沖洗，面條會翻跟頭。
8.將面條撈出，放入大碗中。
9.加入雞蛋，黃瓜和西紅柿，倒入冰鎮的湯。
10.加入適量韓國辣白菜醬，拌勻。也可以加辣白菜壹起吃。