青椒土豆炒肉片的做法步驟圖，怎麽做好吃

主料:

青椒

2個

土豆

1個

肉片

100g

輔料:

油

2大勺

鹽

1小勺

糖

2小勺

雞精

1小勺

生粉

適量

酒

適量

蔥姜

適量

開水

適量

操作步驟反饋

1.肉片用酒、生粉、老抽、油上漿，放冰箱冷藏15分鐘左右。

2.土豆刮去皮、洗凈後切成片泡在水中，青椒摘蒂、洗凈切成塊。

3.炒鍋燒熱放油，下蔥姜。

4.下肉片炒至變色後盛出。

5.鍋內再倒點油。

6.下青椒煸炒。

7.青椒變色後下土豆片，淋上壹點開水。

8.翻炒至土豆片成玉色，倒入肉片，加糖、鹽、雞精。

9.快速翻炒兩下就好了