1.鮑魚:鮑魚含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養物質。用老母雞煮湯，可以增強湯的鮮美，滋補身體。
2.玉米:玉米是壹種粗糧，富含膳食纖維和維生素。用老母雞煮湯可以增加湯的甜味，有助於促進消化。
3、胡蘿蔔:胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素、維生素等營養成分，能使湯的顏色更加鮮艷，增強免疫力。
4.冬瓜:冬瓜有清熱、利尿、消腫的作用。用老母雞煮湯可以平衡湯的油膩感，讓湯更爽口。
5.蘑菇:蘑菇含有豐富的蛋白質、纖維素、礦物質等營養物質，可以增加湯的鮮味，有助於降低膽固醇。