1,準備500克黃豆。
2.黃豆洗凈浸泡壹晚。
3.將6勺大豆放入攪拌機中。
4、向攪拌機中加入600ML刻度線水。
5.徹底攪拌。
6.將攪拌好的豆漿放入容器中。
7.用1.5倍水稀釋。
8.用特制的過濾袋過濾豆渣。
9.用力擠壓過濾袋,擠出豆漿。
10,煮豆漿,煮開後繼續煮8分鐘。
11.當豆漿冷卻到80度左右時,加入鹽水。
12.攪拌,直到豆漿出現絮狀物,然後放置25分鐘。
13,然後倒入制作豆腐的模具中。壹層壹層被過濾網隔開。
14.蓋上豆腐模具。
15,放重壓。
16,過幾個小時就可以把豆腐皮拆開了。