如何煮鐵鍋不生銹不粘鍋？

1，先用清水加少許洗潔精，用百潔布把鍋裏外洗壹遍，再用清水把鍋沖洗幹凈。

2.用廚房紙把鍋擦幹凈，放在爐子上用小火烘幹。

3.準備幾塊肥豬肉，用夾子或筷子夾住肥豬肉，在鍋沿上摩擦，同時用小火加熱。壹定要在每個角落多擦幾次。

4.把豬油慢慢加熱逼出來，然後用小鏟子或者勺子把油倒在鍋邊上。這個動作重復幾次，保證鍋內壁完全浸在油裏。

5.把鍋裏的油倒出來，留壹塊肥肉，反復擦鍋的外面。

6.最好讓鍋靜置冷卻，待完全冷卻後再用溫水反復擦洗。

7.重復上述步驟2-6 3次。最後壹次抹油後，放在鍋裏壹晚上，讓鍋在油裏泡壹晚上。