佐料
虹鱒魚1
輔料洋蔥20克
生姜10克
適量的酒
花生油25毫升
清蒸魚和醬油30毫升
鮮鮮美味
汽蒸過程
二十分鐘需要時間。
高級難度
蒸虹鱒魚的步驟
1
虹鱒魚被取出內臟並清洗。
2
用刀切開魚的背部。
三
撒壹些蔥姜絲和白酒。
四
放入蒸籠，大火蒸10分鐘。
五
把蒸好的湯倒掉，檢測蔥姜絲，再撒點蔥姜絲。
六
倒壹勺熱油。
七
淋上蒸魚和醬油。
技巧
蒸魚的時間取決於魚的大小。