2.將南瓜切開，放入蒸籠蒸熟。
3.取蒸熟的南瓜40克，碾成泥狀。
4.將南瓜泥、牛奶和糖放入料理機中，制成南瓜糊。
5.將南瓜糊倒入小碗中，加入玉米油，攪拌均勻。
6.稱取糯米粉、粘米粉、幹面粉。
7.將稱量好的粉末倒入南瓜泥中。
8.攪拌均勻靜置半小時，然後放入蒸籠蒸熟。
9.將豆瓣醬分成25g份，搓圓，將蒸熟冷卻後的冰皮分成25g份。
10.取壹塊冷凍面團壓平，用豆沙包好，用虎口慢慢合上，搓圓。
11.在月餅模具上撒壹點熟粉，放入包好的冰皮中，然後壓在案板上。
12.把做好的月餅放在小盒子裏，放在冰箱裏吃。