沙茶醬的各種吃法如下：炒菜、煮食、涮食、燒烤、面食。
1、炒菜
沙茶醬可以用來炒各種蔬菜或豆腐，增添風味。例如，炒豆芽、炒空心菜、炒白菜等。
2、煮食
將沙茶醬加入湯或煮菜中，可以增添香氣和味道。比如，煮海鮮、煮肉類食材等。
3、涮食
將沙茶醬作為涮火鍋的蘸料，搭配各種涮食食材，如牛肉片、羊肉片、豆腐等。
4、燒烤
將沙茶醬用於燒烤時作為蘸料或者刷在食材上增添香味，可以用於烤串、烤肉等。
5、面食
可以將沙茶醬用於炒面或拌面料理中，給面食帶來特殊的口味，如拌沙茶醬的炒面、炒米粉等。