2、1大勺辣椒油、1大勺雞精、1大勺鹽、半大勺耗油、1大勺生抽、少許醬油、少許糖、適量涼開水，攪拌均勻備用。
3、水入面團，用筷子攪拌防止粘連，煮2分鐘左右，取出面團用冷水冰鎮，然後撈出瀝幹水分備用。
4.將2個雞蛋打碎，放入鍋中煎。把它們舀出來以備後用。
5、鍋中放入適量的油，將切好的洋蔥、彩椒、西紅柿、四季放入鍋中，翻炒這些食材。
6.然後將煮熟的面團、調好的汁和炒雞蛋放入鍋中繼續翻炒。
7.炒至面團上色入味，即可出鍋。