單位自家菜地的西葫蘆收到了，每人發了幾個，就想著用它來做菜。今天早上，我用雞蛋做了這個西葫蘆。是壹道清爽可口，簡單易做的家常菜涼菜！
材料
材料:西葫蘆200g，雞蛋1個；
輔料:適量油、鹽、醋、極鮮醬油、雞精、糖。
雞蛋絲西葫蘆
1
給西葫蘆去皮去瓤。
2
縱裂
三
卓壹
四
撈出控水
五
雞蛋散了
六
煎成雞蛋皮
七
碎片
八
和西葫蘆壹起放。
九
用醋、醬油、鹽、雞精、白糖打成汁。
10
倒在西葫蘆雞蛋絲上
11
攪拌均勻。
12
上菜
技巧
可以根據個人口味添加調料。