用料 ?
五花肉 300g
幹豆角 適量
米粉 壹袋
十三香 適量
生抽 適量
老幹媽 適量
鹽 適量
幹豆角粉蒸肉的做法 ?
五花肉切片，將剛才所說的調料加入，拌勻入味，可以稍微腌制壹小會兒
幹豆角提前泡好，用鹽和米粉將好豆角拌勻，將整張豆片鋪到蒸籠發揮蒸布，方便取菜又可以食用，然後鋪豆角，再最上鋪肉。開始蒸，記得常盯壹下水，以防幹鍋哦，差不多肉熟即可出鍋，可能需要20分鐘左右吧，看火旺程度。最後提著豆皮出鍋直接裝盤（別燙到哦），美貌又簡單的家常，待客自用都好！