紅毛丹外形美觀，營養豐富，含有豐富的碳水化合物、多種維生素和礦物質元素，主要品種可食部分占465，438+0%-47.3%，味甜至酸甜，有荔枝或葡萄味，味道鮮美。紅毛丹果肉含有葡萄糖和蔗糖，並富含維生素C、氨基酸、碳水化合物和各種礦物質，如磷和鈣。其性甘甜，果肉甘甜、香甜、肥厚、多汁，有人稱之為中國嶺南荔枝，也是毛荔枝的別名。
紅毛丹的營養價值:長期食用能潤膚美容，清熱解毒，增強人體免疫力。含有豐富的鈣、磷和維生素c，紅毛丹果實營養豐富，可鮮食，也可加工成罐頭。此外，它還可以用來制作蜜餞、果醬、果凍和酒。種子含脂肪37%，油可制肥皂；樹皮和根含有丹寧酸和皂甙，新枝可用作染料。此外，果樹還可以作為園林中的觀賞樹。